商品の説明
産地...ブルゴーニュ
人気のブリューノ　デゾネイ　ビセイ （フランス/ ブルゴーニュ）
合わせて5つの村に約6haの葡萄畑を所有し、実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質で、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で1株につき、葡萄の房を7から8房に制限しています。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮した葡萄が収穫されます。また、ブリューノ氏は植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュット レゾネ（減農薬農法）で行っています。
手摘み収穫後に100%除梗し、アルコール醗酵は合成樹脂タンクで自然酵母によって15から21日間行われます。
★BOURGOGNE PINOT NOIR 2021
ピノ ノワール種100%。しなやかなタンニンと肉厚な旨味、開けたては固さも見られますが時間と共に味わいが開いて行きます。
（定価　6600）
★BOURGOGNE　CHARDONNAY 2021
シャルドネ種100%。醸造はステンレスタンクのみで行い、レモンコンフィのような香り、甘い果実味とミネラル塩味、酸味のバランスが素晴らしく、リッチでたっぷりとした味わいに仕上がっています。
（定価　6600）
ワインの特性上ブショネ等の返品は受付ておりません。また、バラ売りや沖繩含む離島への発送は出来ません。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都

商品レビュー

みんなに聞く - 製品QA